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domingo, 1 de julho de 2012

Almoço regado a filosofia


Paleta de cordeiro desossada, dourada no demi glacê, com fettucci
Comidas, brindes, risadas, abraços e muuuuuuuuuuuuuuuita filosofia!! 
Não podia ser diferente: reunião de amigos do querido Valter Fanini no Pastifício Dell’Amore. Para celebrar o encontro:
Pão com lombo defumado e antepastos









Entradas:Pães artesanais, legumes grelhados, pesto genovês, Creme Mediterrâneo.Primeiro Prato:Quirerinha com costeletas defumadas no PastifícioSegundo Prato:Paleta de cordeiro dourada no Demi glacê, servida com Fettuccine na manteiga de ervas
Sobremesa:Torta di more (torta com creme de mascarpone e amoras)

Torta com recheio de marcarpone e amoras
Quirerinha com costelas defumadas servida com salsa verde




Fanini, Lolo e amigos em dia ensolarado
Eduardo e seu pequeno Léo
Maia e seu irmão degustam pasta artesanal
costeletas defumadas sendo preparadas

Paleta de cordeiro na marinada
salsa verde servida na Quirera
giselda e lucas










Fanini, Lucas, Giselda e Fabi